Gde i šta se jede u Velikom Trnovu
Mehana je gde se jede u Velikom Trnovu — šopska salata na početku, kavarma u glinenom loncu i banica ujutru.
- Mehana
- Tradicionalna kafana
- Šopska salata
- Skoro uvek prvo jelo, 7,57€
- Kavarma
- Meso u glinenom loncu, 10,17–11,61€
Mehana je bugarska varijanta kafane — jelovnik od pečenja i pirjanih jela, drveni nameštaj, porcije za dvoje. Obrok skoro uvek počinje šopskom salatom, hladna supa tarator ide leti, a glavno jelo je kavarma, meso pirjano u glinenom sudu, ili lokalna varijanta nazvana po samom gradu — gjuveče „Staro Trnovo”. Banica se jede ujutru, ne uveče.
Šopska salata i tarator: hladno pre toplog
Šopska salata — paradajz, krastavac, paprika, crni luk i rendani beli sir po vrhu — otvara skoro svaki obrok u mehani, 7,57€. Leti ide i tarator, hladna supa od jogurta, krastavca i belog luka, 7,11€; zimi ga malo koji lokal drži na jelovniku.
Glavno jelo mehane
Kavarma je meso — najčešće svinjsko ili piletina, ponegde i kombinovano — pirjano sa lukom i paprikom u pojedinačnom glinenom sudu i servirano dok još ključa; 10,17–11,61€, zavisno od lokala. Gjuveče „Staro Trnovo”, 9,66€, je varijanta pečena u rerni, nazvana po samom gradu, i drži se istog principa — sve u jednom sudu, servirano vruće.
Banica ujutru
Banica sa sirom, 2,60€, je testo od kora sa umućenim jajima i belim sirom, i jede se za doručak, ne kao užina uveče — pekare je nude sveže od jutra.
Dnevni meni nije paket
Dnevni meni, 8,30–11,70€, u nekim lokalima je zbir cene čorbe i glavnog jela naručenih posebno, ne fiksna kombinacija — izbor menja ukupan iznos. Za večeru u restoranu sa glavnim jelom bez pića računaj 10–12€; ista kavarma ne košta isto u svakom lokalu, pa vredi pogledati jelovnik pre nego što se sedne.
Cene po porciji, bez pića; porcije u mehani su često za deljenje.
Pitanja pre puta
Kratki odgovori na ono što se najčešće pita pre polaska.
Šta je kavarma?
Meso pirjano sa lukom i paprikom u pojedinačnom glinenom sudu, servirano dok još ključa; 10,17–11,61€ zavisno od restorana.
Kada se jede banica?
Ujutru, kao doručak; 2,60€ u poslastičarnici.
Da li je dnevni meni fiksna cena?
Ne uvek — u nekim lokalima je 8,30–11,70€ zbir čorbe i glavnog jela naručenih posebno, pa se ukupno menja sa izborom.
Kreni u Veliko Trnovo
Odavde dalje
Kada ići u Veliko Trnovo
→Jedan datum ovde menja plan — besplatna letnja predstava na Carevcu — i jedan ga kvari, led na strmim ulicama…
Plovdiv · 126 km
→Rimski teatar, kaldrma Starog grada i krive uličice Kapane, sve na jednom brdu i u kvartu ispod njega.
Koliko ti Veliko Trnovo odgovara?
→Šest pitanja, i dobiješ procenat i mesta koja ti liče.
Prvi red za sledeće putovanje
Ostavi mejl i javimo ti se kad izađe nova destinacija ili priča.