Gde i šta se jede u Subotici

Subotica je deo severne Bačke, ravnice pod jakim mađarskim uticajem, i to se najviše vidi za stolom: riblja čorba i perkelt su gušći, ljući i manje razblaženi nego u ostatku Srbije, a kulen se seče kao predjelo, ne kao dodatak. Restorani i kafane stoje u istom centru u kom se i spava.

Riblja čorba i perkelt — gušće nego drugde u Srbiji

Riblja čorba je rečna čorba od šarana ili soma, gusta i crvena od paprike, skoro nezaobilazna na jelovnicima severne Bačke. Perkelt je srodan, ali gušći: meso ili riba dinstani sporo sa lukom i dosta slatke i ljute paprike, bliže gulašu nego čorbi. Riblji perkelt je najgušća varijanta — riba se u njemu skoro raspadne.

Za 2 danaGde ovaj ručak stane u raspored prvog dana:Subotica za 2 dana →

Kulen kao predjelo

Kulen je ljuta, dugo sušena kobasica koja u severnoj Bačkoj otvara obrok, ne zatvara ga — seče se tanko, uz kajmak i hleb, pre glavnog jela, ne kao dodatak roštilju.

BudžetKako se ovi obroci uklapaju u dnevni račun:Koliko košta Subotica →

Dnevni meni i večera

• Dnevni meni za ručak — 5,11–5,96€, uobičajeno u centru radnim danom.
• Restoran, glavno jelo — 8,60–10,99€, bez pića, kad se sedne sa punim jelovnikom.

Gde odsestiIsti centar u kom se i spava:Gde odsesti u Subotici →

Kako se kretatiKako se stiže do restorana u centru sa stanice ili aerodroma:Kako se kretati po Subotici →

Kada ićiDa li se jelovnik menja po danu u nedelji:Kada ići u Suboticu →

GreškeGreška koja se pravi oko porcija i cene:Greške koje u Subotici prave svi →

IzletiŠta se jede posle izleta do Palića:Izleti iz Subotice →

Skriveni draguljiŠta obići pre ručka, na istom trgu:Subotica koju glavna petorka ne pokriva →