Gde i šta se jede u Torinu
Bičerin je torinska kafa u čaši, anjoloti del plin su lokalna testenina punjena mesom, a đanduioto je čokoladica koja je dala ime celoj porodici slatkiša.
- Bičerin
- 7,50€
- Anjoloti del plin
- 10–12€ (porcija)
- Banja kauda
- 18€ (porcija)
Bičerin je torinski izum — espreso, topla čokolada i krem od mleka, sloj po sloj u maloj čaši, 7,50€ kod Kafe Al Bičerin. Uz njega idu anjoloti del plin, sitna testenina punjena mesom, i banja kauda, topli umak od inćuna i belog luka u koji se umače povrće.
Torinska kafa u čaši
Espreso, topla čokolada i gust krem od mleka, sipani u slojevima u malu čašu, bez mešanja pre prvog gutljaja. Kod Kafe Al Bičerin, kafea koji ime nosi od samog pića, čaša ide 7,50€.
Testenina za ručak
Sitni kvadratići testa punjeni mešavinom pečenog mesa, štipani prstima (odatle „del plin“), serviraju se sa puterom i žalfijom ili sokom od pečenja. U Agnolotti & Friends porcija ide 10–12€ (porcija).
Zajednički umak
Topao umak od inćuna, belog luka i maslinovog ulja, u koji se umače sirovo i kuvano povrće — jelo se tradicionalno deli za stolom iz zajedničke posude. U Antica Bruschetteria Pautasso porcija ide 18€ (porcija).
Đanduioto i Porta Palazzo
Đanduioto, čokoladni bombon u obliku obrnutog čamca, dao je ime celoj porodici slatkiša (đandua). U La Perla di Torino kilogram ide 38–60€ (1 kg). Na pijaci Porta Palazzo, najvećoj otvorenoj pijaci u Evropi, panino sa uličnog štanda ide 4–6€.
Pitanja pre puta
Kratki odgovori na ono što se najčešće pita pre polaska.
Šta je bičerin?
Torinsko piće od espresa, tople čokolade i krema od mleka, servirano u slojevima u maloj čaši.
Koliko košta glavno jelo u restoranu?
10,50–13€, bez pića, u običnom lokalu van turističkog trga.
Kreni u Torino
Odavde dalje
Kada ići u Torino
→Torino leži u ravnici reke Po, pa vreme ide u krajnosti — vrelo leto i maglovita zima — dok proleće i rana…
Đenova · 124 km
→Luka i stari grad stisnuti između mora i brda, sa liftom koji vodi na vidikovac i ribarskim naseljem pastelnih fasada tik uz talase.
Koliko ti Torino odgovara?
→Šest pitanja, i dobiješ procenat i mesta koja ti liče.
Prvi red za sledeće putovanje
Ostavi mejl i javimo ti se kad izađe nova destinacija ili priča.