Gde i šta se jede u Gdanjsku
Gdanjsk jede poljski meni uz sopstvenu specijalnost u čaši — liker sa pravim zlatnim listićima, star koliko i sama luka.
- Ručak
- Bar mleczny, topao obrok za 3–6€
- Pirozi
- Sa mesom
- Žurek
- Kiselo raženo testo sa kobasicom, 8,22€
Gdanjsk jede isto što i ostatak Poljske — pirozi, žurek, dnevni meni u mlečnom baru — ali ima i sopstveno piće vezano za samu luku: Goldwasser, liker u kome zaista plutaju listići zlata. Topao obrok u mlečnom baru je 3–6€, a porcija piroga 9,58–10,04€.
Ručak kao u ostatku Poljske
Mlečni bar je samoposluga sa dnevnim jelovnikom, nasleđe iz vremena kad je država subvencionisala jeftin topao obrok — i danas je i dalje najjeftiniji način da se ruča u centru. Naruči se na šalteru, plati unapred i sedne gde ima mesta; obrok staje 3–6€.
Večera
Za večeru se prelazi sa samoposluge na restoransku porciju. Pirozi sa mesom su porcija od deset komada, 9,58–10,04€. Žurek, kiselo raženo testo skuvano sa dimljenom slaninom, belom kobasicom i prepeličjim jajetom, je 8,22€ za porciju od 200 ml — u restoranu Goldwasser na obali Motlave stoji na jelovniku odmah pored likera po kome je lokal dobio ime.
Liker sa zlatnim listićima
Isto ime nosi i restoran iz prethodnog pasusa, ali sam liker se pije po celom gradu, ne samo tamo. Bistar je, sa začinima, i u njemu zaista plutaju sitni listići pravog zlata — recept star vekovima, vezan za gdanjsku trgovačku prošlost. Porcija od 40 ml je 5,48€.
PG4
Ko posle likera hoće nešto manje slatko, ide na pivo. Pivnica PG4 pravi sopstveno pivo i toči ga na licu mesta; čaša od pola litra je 5,25€. Za razliku od mlečnog bara i piroga, ovo je večernja stanica za piće, posle večere.
Zapiekanka
Za brzi zalogaj između obroka ne treba ni sto ni konobar. Zapiekanka je pola vekne belog hleba sa pečurkama, sirom i kečapom, pečena dok se sir ne rastopi — poljski odgovor na brzu užinu, jeftiniji i od piroga i od restorana. U maloj i velikoj porciji staje 2,28–4,11€.
Pitanja pre puta
Kratki odgovori na ono što se najčešće pita pre polaska.
Da li u bar mleczny može svako, ili samo lokalno stanovništvo?
Svako — samoposluga je otvorena za sve, naruči se na šalteru kao i domaći gost; topao obrok je 3–6€.
Gde se Goldwasser najbolje pije?
U restoranu Goldwasser na obali Motlave, koji je uzeo ime po piću; žurek tamo stoji na jelovniku odmah pored likera. Porcija od 40 ml je 5,48€.
Šta je jeftinije, pirozi ili zapiekanka?
Zapiekanka — 2,28–4,11€ naspram 9,58–10,04€ za porciju piroga od deset. Pirozi su ipak pravi obrok, zapiekanka je užina.
Kreni u Gdanjsk
Odavde dalje
Kada ići u Gdanjsk
→U Gdanjsku datum menja i temperaturu mora, ne samo vazduha — a tri nedelje krajem leta grad pretvaraju u…
Malbork · 43 km
→Najveći opekarski zamak Evrope na obali Nogata, sa gradom i starim trgom tik uz njega
Koliko ti Gdanjsk odgovara?
→Šest pitanja, i dobiješ procenat i mesta koja ti liče.
Prvi red za sledeće putovanje
Ostavi mejl i javimo ti se kad izađe nova destinacija ili priča.