Gde i šta se jede u Egeru
Egerska kuhinja je severnomađarska — gulaš i pasulj sa dimljenim mesom na tanjiru, Bikavér u čaši, langoš na ulici kad nema vremena za sedenje.
- Vino
- Egri Bikavér
- Glavno jelo
- 8,00–9,66€ u jednostavnom restoranu
- Ulica
- Langoš
Eger je pre svega vinski grad — Dolina lepih žena je puna podruma za degustaciju, a Bikavér, crno vino po kome je kraj poznat u svetu, je razlog zašto mnogi dolaze bez ijedne znamenitosti na spisku. Kuhinja je severnomađarska: gulaš, pasulj sa dimljenim mesom, punjena paprika, uz glavno jelo u jednostavnom restoranu za 8,00–9,66€.
Egri Bikavér — vino po kome je grad poznat
Egri Bikavér, poznat i kao Bull's Blood, je kupaž crnih sorti iz vinogorja oko Egera — ime, po legendi, dolazi iz opsade dvorca 1552, kad su branioci navodno pili crno vino pred bitku. Degustacija po podrumu se plaća posebno, po čaši ili po flaši, zavisno od podruma.
Gulaš, pasulj i punjena paprika
Kuhinja Egera prati Severnu Mađarsku, ne Balaton ni Budimpeštu: gulaš (gulyás) kao gusta supa sa paprikom, pasulj sa dimljenim mesom (bableves), punjena paprika (töltött paprika) u paradajz sosu. Glavno jelo u jednostavnom restoranu, bez pića, je 8,00–9,66€.
Langoš i ulična hrana
Langoš je pečeno testo, obično premazano belim lukom i pavlakom ili posuto sirom, prodaje se sa tezgi oko dvorca i na pijaci — brz zalogaj bez sedenja, ne obrok. Cena na tezgama se menja od prodavca do prodavca.
Restoran za sedenje
Restorani oko Dobó trga i Líceuma nude dnevni meni ili jednostavno glavno jelo po ceni od 8,00–9,66€; fine-dining kuće sa specijalitetima kao pačija prsa ili biftek su druga kategorija, van ovog raspona.
Šta znati pre stola
- Bikavér nije jedino vino regiona. Podrumi u Dolini lepih žena nude i bela vina, degustacija ide po čaši ili po flaši, zavisno od podruma.
- Langoš je zalogaj, ne obrok. Kupuje se kao užina uz šetnju, ne kao zamena za ručak.
- Restorani uz glavne trgove su prva linija cena. Ulica ili dve dalje od Dobó trga isti tip jela obično stoji jeftinije.
Pitanja pre puta
Kratki odgovori na ono što se najčešće pita pre polaska.
Šta je Egri Bikavér?
Kupaž crnih sorti iz vinogorja oko Egera, poznat i kao Bull's Blood — degustira se u podrumima Doline lepih žena.
Koliko košta obrok u Egeru?
Glavno jelo u jednostavnom restoranu je 8,00–9,66€; fine-dining opcije koštaju više.
Šta je langoš?
Pečeno testo sa belim lukom, pavlakom ili sirom, prodaje se sa uličnih tezgi kao brz zalogaj, ne kao obrok.
Kreni u Eger
Odavde dalje
Kada ići u Eger
→Eger ima kontinentalnu klimu bez mora koje bi je ublažilo — leto ume da bude toplo i suvo, zima hladna, a…
Sentandreja · 100 km
→Grad na Dunavu do kog se iz Budimpešte stiže prigradskim vozom, bez automobila: trg, muzeji i obala staju u pola dana, a Skanzen traži ceo.
Koliko ti Eger odgovara?
→Šest pitanja, i dobiješ procenat i mesta koja ti liče.
Prvi red za sledeće putovanje
Ostavi mejl i javimo ti se kad izađe nova destinacija ili priča.