Gde i šta se jede u Val d'Orči
Piči su ručno rađena testenina bez jajeta, fjorentina se plaća po gramu, a pekorino iz Pjence je suvenir koji se jede.
- Piči cacio e pepe
- 15€
- Fjorentina od kjanine
- 6€/100 g
- Pekorino iz Pjence
- 36€ (forma ~1,3 kg)
Piči su debela, ručno rađena testenina bez jajeta, tradicionalna za ovaj deo Toskane — u La Piazzetta u Pjenci, sa pekorinom, biberom i tartufom, 15€. U istom lokalu fjorentina od kjanine ide 6€/100 g i naplaćuje se po težini.
Piči cacio e pepe: testenina doline
Debeli, ručno vučeni komadi testa, bez jajeta, umešani u pekorino i biber, sa svežim tartufom povrh. U La Piazzetta u Pjenci ide 15€, kao prvo jelo.
Plaća se po težini
T-kost biftek od kjanine, toskanske rase goveda, naplaćuje se po težini: 6€/100 g. Deli se za dvoje ili troje.
Suvenir koji se jede
Ovčji sir srednje odležalosti, forma od oko 1,3 kilograma kod Caseificio Di Mario ide 36€ (forma ~1,3 kg); postoje i manje forme, po nižoj ceni, praktičnije za nošenje kući.
Brunelo i Vino Nobile: gde se piju
Brunelo di Montalčino i Vino Nobile di Montepulčano su dva vina po kojima je dolina poznata. Brunelo se toči u enoteci u tvrđavi Montalčino, a Vino Nobile se degustira u podrumima Montepulčana, gde se degustacija plaća posebno. Za poređenje, glavno jelo u običnom lokalu, bez pića, računa se 15€ (pici cacio e pepe).
Pitanja pre puta
Kratki odgovori na ono što se najčešće pita pre polaska.
Šta su piči?
Debela, ručno vučena testenina bez jajeta, tradicionalna za ovaj deo Toskane, 15€ sa pekorinom i biberom.
Koliko košta fjorentina?
6€/100 g, po težini.
Gde se pije Brunelo?
U enoteci u tvrđavi Montalčino; Vino Nobile ide u podrumima Montepulčana, uz degustaciju koja se plaća posebno.
Kreni u Val d'Orču
Odavde dalje
Kada ići u Val d'Orču
→Ista brda izgledaju drugačije u dva perioda: zelena u proleće, zlatna posle berbe — a između njih je vrućina…
Sijena · 37 km
→Trg u obliku školjke po kome dvaput godišnje trče konji
Koliko ti Val d'Orča odgovara?
→Šest pitanja, i dobiješ procenat i mesta koja ti liče.
Prvi red za sledeće putovanje
Ostavi mejl i javimo ti se kad izađe nova destinacija ili priča.