Gde i šta se jede u Varni
Riblja čorba, pohovani rapan i lavrak sa žara, uz kebapče kao kopneni predah — i koliko koja porcija košta na keju.
- Riblja čorba
- 6,14€, porcija 250 g
- Pohovani rapan
- 9,20€, porcija 150 g
- Lavrak sa žara
- 12,27€, porcija 500 g
Varna je priobalni grad, pa jelovnik prati more: riblja čorba, pohovani rapan (morski puž) i lavrak sa žara su standard u ribljim restoranima duž keja. Kebapče, bugarska verzija roštilja, drži kopneni kraj menija i po ceni je bliže uličnoj hrani nego ribi. Cene ispod važe za riblji restoran na keju; dalje od šetališta ista jela su jeftinija.
Riba i školjke s Crnog mora
Riblja čorba (6,14€) je uobičajen početak obroka u ribljem restoranu — gusta i sa dosta ribe. Lavrak sa žara (12,27€, porcija od 500 g) je najčešća glavna riba na jelovniku; cena zavisi od vrste i sezone, pa je ovo orijentir. Midije se nude gotovo svuda uz obalu, ali cena porcije nije fiksna u jelovnicima — pitaj pre nego što naručiš.
Rapan — lokalni specijalitet
Rapana, morski puž, u Crnom moru je prisutna od sredine dvadesetog veka i danas je deo lokalne kuhinje, najčešće pohovana (9,20€, porcija 150 g). Ukus je bliži lignjama nego školjkama, a dalje od obale se ovo jelo ređe nalazi.
Kebapče i ulična hrana
Kebapče (3–5€) je mleveno meso oblikovano u duguljast valjak i pečeno na roštilju — ne meša se sa srpskim ćevapima, iako liči; smesa, začin i oblik su drugačiji. Ulična hrana uopšte ide oko 3–5€, dok obrok u restoranu bez ribe računaj na 9–12€.
Gde se plaća previše
- Prvi red terasa na samom keju, u sezoni. Pogled na more se naplaćuje — isto jelo je jeftinije dve ulice dalje od šetališta.
- Meni bez cena na engleskom. Kad turistička verzija jelovnika ne pokazuje cene, pitaj za bugarsku verziju ili cenovnik pre nego što naručiš.
Pitanja pre puta
Kratki odgovori na ono što se najčešće pita pre polaska.
Šta je rapan?
Morski puž iz Crnog mora, najčešće pohovan i služen kao predjelo ili glavno jelo; ukusom je bliži lignjama nego školjkama.
Da li je kebapče isto što i ćevapi?
Ne — kebapče je bugarsko jelo od mlevenog mesa, drugačijeg oblika, smese i začina od srpskih ćevapa, iako oba dolaze sa roštilja.
Koliko košta riba u Varni?
Lavrak sa žara je oko 12,27€ po porciji od 500 g u ribljem restoranu na keju; cena zavisi od vrste ribe i lokala.
Kreni u Varnu
Odavde dalje
Kada ići u Varnu
→Varna je letnji grad po ritmu, ne po vratima — muzeji i terme rade cele godine, samo kraće kad je more prazno.
Veliko Trnovo · 186 km
→Grad na tri okuke reke Jantre, sagrađen oko tvrđave u kojoj su vladali bugarski carevi
Koliko ti Varna odgovara?
→Šest pitanja, i dobiješ procenat i mesta koja ti liče.
Prvi red za sledeće putovanje
Ostavi mejl i javimo ti se kad izađe nova destinacija ili priča.