Gde i šta se jede u Đenovi
Pesto je đenovljanski, fokača se kupuje na težinu u gotovo svakoj pekari, a farinata, pita od slanutka, ide iz peći na drva.
- Trofije sa pestom
- 10–15€ (porcija)
- Fokača
- 9,99€ (1 kg)
- Farinata
- 14€ (1 kg), na težinu
Trofije sa pestom su đenovljansko jelo. Kratka uvijena testenina ide u pesto od bosiljka, pinjola i parmezana, 10–15€ (porcija). Uz njih se jede fokača na težinu, 9,99€ (1 kg), i farinata, pita od slanutka iz peći na drva, 14€ (1 kg). Obe se plaćaju po masi.
Izvorno jelo
Pesto se pravi od bosiljka, đenovljanskog parmezana, pinjola i maslinovog ulja, tučenih u malteru, a onda se njime obloži kratka uvijena testenina. Porcija ide 10–15€ (porcija).
Pauza u hodu
Debela, uljem natopljena fokača prodaje se na težinu u gotovo svakoj pekari grada, 9,99€ (1 kg). Zato se lako uklapa između dve znamenitosti, u komadu koji stane u ruku.
Pita od slanutka
Tanko testo od slanutkovog brašna, vode i ulja peče se u peći na drva. Prodaje se na težinu, 14€ (1 kg), a prodavac je seče po porudžbini.
Pijaca i nešto slatko
Orijentalna pijaca je pokrivena tržnica u nekadašnjem manastiru Sant'Andrea, u samom centro storicu. Zatvorena je nedelja, a ulaz je besplatan. Za slatko ide pandolče, 9,99€ (500 g).
Pitanja pre puta
Kratki odgovori na ono što se najčešće pita pre polaska.
Odakle potiče pesto?
Iz Đenove. Izvorno se jede uz trofije.
Kako se kupuje fokača ili farinata?
Na težinu. Prodavac odseca onoliko koliko se traži, pa se ne naručuje po komadu.
Kreni u Đenovu
Odavde dalje
Kada ići u Đenovu
→Proleće i rana jesen drže toplotu bez letnje vreve na rivijeri. Lanterna ne radi svaki dan, pa se pre datuma…
Činkve Tere · 63 km
→Pet sela na litici iznad Ligurskog mora, povezanih vozom, stazama i brodom
Koliko ti Đenova odgovara?
→Šest pitanja, i dobiješ procenat i mesta koja ti liče.
Prvi red za sledeće putovanje
Ostavi mejl i javimo ti se kad izađe nova destinacija ili priča.