Gde i šta se jede u Atini

Atinska hrana se deli na dve brzine: suvlaki ili giros u piti za jelo u hodu, i taverna sa nizom manjih jela za sto koji se deli. Između njih stoji pijaca Varvakios, gde se vidi šta je te nedelje sveže, i fredo espreso, hladna kafa koju je Atina izmislila slučajno i zadržala kao svoju.

Suvlaki i giros — brzo i svuda

Suvlaki je nekoliko komada mesa sa ražnja, giros je meso sečeno sa vertikalnog ražnja — oba se najčešće jedu umotana u pitu (tilihto), sa krompirićima, lukom, paradajzom i tzatziki sosom unutra, 3,80–5€. To je obrok koji se jede u hodu, ne za stolom, i drži se u jednoj ruci.

Za 2 danaGde se ovaj obrok uklapa u plan po danima:Atina za 2 dana →

Taverna — sto koji se deli

Taverna služi glavno jelo sa prilogom, 12–20€, bez pića — musaka (slojevi plavog patlidžana, mlevenog mesa i beš sosa), gemista (punjeni paradajz i paprika pirinčem) i grilovano meso su najčešća. Grčka salata (paradajz, krastavac, luk, maslina, feta preko svega) skoro uvek stiže prva i deli se za stolom, kao i većina priloga.

BudžetKako se ovaj obrok uklapa u dnevni budžet:Koliko košta Atina →

Pijaca Varvakios

Centralna gradska pijaca, blizu Monastirakija — ribarnica i mesara pod jednim krovom, povrtara oko nje. Ovde se kupuje ono što će te večeri stići na sto u obližnjim tavernama, ne suveniri. Radi do popodneva, subotom najduže, nedeljom zatvorena; jutro je najbolje doba, dok je ponuda najsvežija i pre nego što se ulice oko nje zagreju.

Gde odsestiKom kvartu je pijaca najbliža:Gde odsesti u Atini →

Fredo — hladna kafa po grčkom receptu

Fredo espreso i fredo kapućino su espreso umućen sa ledom u penu, pa preliven još ledom — ne ledena kafa sipana preko kockica, nego zaseban postupak koji je u Atini nastao slučajno, kad je barista tražio brz način da ohladi espreso, i od tada je ostao lokalni standard, retko viđen van Grčke. Naručuje se skoro svuda, cele godine, ne samo leti.

Kako se kretatiKako se metroom stiže do pijace i kvartova sa restoranima:Kako se kretati po Atini →

Ujutru i na brzinu

• Ulična hrana — suvlaki ili giros sa kioska, 3,80–5€, brzo i bez sedenja.
• Dnevni meni — 6–10€ za radni ručak, uobičajeno u centru radnim danom.
• Taverna, glavno jelo — 12–20€, bez pića, za sedenje sa jelovnikom.

Kada ićiKoji mesec je najbolji za sedenje napolju:Kada ići u Atinu →

GreškeRačun, napojnica i još par zamki oko hrane:Greške koje u Atini prave svi →

Skriveni draguljiHrana oko Kerameikosa, stadiona i ostala dva mesta van spiska:Kerameikos, stadion i brdo Filopapa: četiri mesta pored šest glavnih →

IzletiŠta se jede na izletima van grada:Izleti iz Atine →